메밀차의 효능과 섭취시 주의할 메밀차 부작용에 대하여서 알아보겠습니다. 현재는 겨울에도 시원한 냉면이 생각나서 먹고 싶어 지네요.
지금 당장 메밀에 관해서 자세하게 알아보겠습니다.
메밀차 효능과 부작용 알아보기
메밀은 중국에서 생겨났다는 얘기가 있다고 합니다. 중국 메밀이 어떻게 한국에 들어와 재배되기 시작했는지에 대한 명확한 기록은 없답니다.
그렇지만 메밀은 고려시대에 '상요 애국 가장'이라고 부르는 책에 처음 기록되었다고하더라고요. 메밀은 먹을 수 있는 과일인데, 메밀이라고 하면 무자비한 환경에서도 잘 자라나는 식물이니까 흔하게 강원도를 떠올리게 된다고 합니다.
메밀 열매는 칼라이 갈색이며 전분 70%를 포괄하고 있어 밥을 지을 때도 많이 분비되지만 주로 메밀국수, 메밀 젤리, 냉면 등에 이용된다고하고요.
메밀은 서늘하고 습한 기후나 억세고 모진 토양에서도 잘 자라고, 병충해 피해도 적은 편이며 생장기간이 짧아 주로 산간 지방에서 많이 재배되는 식물로 우리나라는 강원도 지역 중 주로 평창에서 많이 재배하고 있어요.
1. 혈관 건강
루틴 성분이 거량으로 포함되어 있는 메밀을 드시면 신진대사를 촉진하여몸 안쪽 유해안 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 튼튼하게 만들어 주는 역할을 하고요.
그리고 동맥경화, 심근경색, 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관성 질환이 발생하지 않아도 되도록 방지하는 역할도 단행하며 이런 질병을 겪고 있는 환자의 증상을 개선시키는데 도와줍니다
2. 변비개선
메밀에는 식이섬유가 다량으로 포함되어 있고요.이로 인해서 장의 연동운동을 상향시켜 장 건강 강화에 효과적인 도움이 된다고 합니다.이러한 방식으로 장운동을 촉진 시켜 배변 활동이 순조로워지고 변비 개선에도 도움을 주게 된다고 합니다.
3. 심장 건강을 강화
메밀차에는 루틴, 마그네슘, 구리, 섬유질 및 특정 단백질과 같은 많은 심장 건강 화합물을 내포하고 있다고 합니다.
메밀차에서 소지하고는 많은 이점은 산화를 억제하는 물질인 루틴에서 나오며 루틴은 혈전의 형성을 방지하여 심장 질환의 위험성을 감소시킬 수 있다고 합니다.
이뿐 아니라 메밀차는 혈중 지질 수치를 증상 호전시켜서하는데 돕고 이는 심장병을 막아주는 방법이기도 하더라고요.
4. 피부 미용 효과
메밀을 가지런한 섭취 하면 피부에 좋다고해요. 아미노산과 비타민C가 포함되어 기미 및 피부 탄력 유지에 돕습니다.
5. 당뇨 증상 호전
메밀은 혈관 건강 뿐 아니라 당뇨건강에도 좋은 역할을 하더라고요. 이는 바로 루틴 성분이 대량으로 들어있어 메밀차를 한동안 드실 경우 혈당 수치를 마땅하게 관리하여몸 내부 인슐린의 사용을 활발히 생성해 주는데 애써줍니다.
특별히 루틴 성분은 메밀의 싹에 많이 들어있기 때문에 이것을 세 달 정도 한참동안 드시게 되면 큰 효능을 얻게 돼요.
6. 비만을 대비하고 피부를 관리해요.
필수 아미노산과 메밀 비타민은 비만예방과 피부미용에 상당히 효과가 좋습니다. 체열로 인한 머리나 피부의 부종도 효과가 좋습니다.
7. 간 건강
메밀차 에는 플라보노이드 성분이 풍부해 간에 누적된 노폐물을 밖으로 내보내주고 간을 해독해주는 기능을 보강해서 간 기능을 향상해 주어요.
또한, 메밀에 담겨있는 콜린성분이 알코올을 민첩하게 분해하여 숙취를 해결하는도 도움이 되어 술자리가 잦은 직장인들은 메밀차를 한참동안 드시면 숙취를 해결하는데 도움을 주어 지쳐있는 간을 해독해주는데 긍정적인 도움이 되기도 합니다.
8. 성인병 예방
활성산소와 애당초의 결의체는 성인에게 다양한 질병을 일으킬 수 있어 육체 내 활성산소 형성을 대비하고 성인병을 막을 수 있습니다.
9. 눈 건강
안구 건조증이 있거나, 눈이 피로하신 분, 수험생, 노안이 시작되시는 사람 등 많은 분들이 루테인 성분이 함유되어있는 눈 건강 보조제를 드십니다. 저도 먹고 있습니다. 근데 메밀차에도 카로테노이드 한 종류인 루테인 성분이 대량 포함되어 있다는 걸 아십니까요?
메밀차를 하루 2~3잔 긴 시간동안 마시면 루테인 성분을 흡수하게 되어 백내장, 안구 건조증, 노안, 황반변성증 등 눈 건강에 긍정적인 도움이 될 수 있어요. 정수기 물 대신 메밀차를 마시라고 말씀하신 이유가 바로 여기에 있고요.
10. 혈관 건강 효과
고혈압, 심근 경색, 동맥 경화 및 기타 혈관 질환을 막을 수 있어요. 로맨스를 줄이며 혈액을 맑게 하고 일상 폐기물의 혈관과 콜레스테롤을 제거하는는데하고 체액, 모세 혈관 및 혈압을 안정시켜줍니다
11. 이뇨작용에 대한 도움
효능 중에서도 배변활동을 원만하게 하게수 있게 하도록 도움이 될 수 있다하며 보통과 다르게 이뇨작용을 돕기 때문에 평범할 때에 변비가 있으신 분들이 드시면 좋다고 하며 사전에 예방을 하는데에도 도움이 되겠죠.
보통과 다르게 평범할 때에 과음을 하시거나 술을 드시기를 즐겨 하시는 분들이라면 체내에 누적된 알코올을 해독시키고 이뇨작용을 통해 빨리 빠져나갈 수 있게 돕기 때문에 숙취해소의 문제에 있어서도 더욱 민첩하게 변신하는 것을 느끼게 될 수 있고요.
12. 체중감량 효과
나이가 들면 나잇살이 생깁니다. 젊을 때와 다르게 나잇살은 웬만하는 것은 빠지지 않습니다. 어떠한 전문의는 '나잇살을 운동으로 빼려면 프리미어리그 축구선수만큼 운동을 해야 뺄 수 있다'라고 해요.
그러다 무릎이나 관절을 다치게 되면 배보다 배꼽이 더 커져버린다는 조언도 해주어요. 그렇다고 체중조절 약을 섭취하여서는 부작용도 근심되고 가액도 많이 들기에 꺼려지죠.
13. 빈혈 예방
메밀은 빈혈을 방지하는 데 도움이 된다 하였습니다. 철분 결핍으로 인해 메밀에 거량 양의 철분이 빈혈을 막아주는 역할을 하더라고요. 메밀은 피로와 빈혈로 인한 두통을 동반할 수 있어 흡수를 도와줍니다.
14. 내장기관의 관리
맛이 달콤한 편이며 재료 자체가 가진 독성이 없어 이용하기 쉽게 마실 수 있기도하고 서늘한 성질을 동원한 메밀차 효능으로 평상시몸몸에 열이 가득 쌓이신 분들이라면 이를 식혀주는데에 역할을 하기에 내장기관을 더욱 야무지게 담당하는데에 도움될 있어요.
보통과 다르게 정신을 맑게 하며몸몸 내부에 많이 누적된 노폐물이라 이물질를 거침없게 내놓는 데에도 도움을 주기로 위와 장을 더욱 좋은 컨디션으로 생성할 수 있겠습니다.
15. 소화활성화
메밀차 효능중 전형적인 것이 소화를 증진하는 것이고요.동의보감에 기초하면 메밀이 소화를 거침없게 한다고 기입되어 있어요.실제로 소화불량에 도움된다고 하더라고요.단,메밀의 찬 성분이 설사를 일으킬 수 있기 때문에 평범할 때 몸이 차가운 사람은 많이 마시지 않는것이 좋다고 하더라고요.
16. 혈관질환 예방
따뜻한 성질을 갖고 있는 메밀은몸 속 혈액이 원만하게 순환되게하도록도와주며 '폴리페놀' 성분의 한가지인 루틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어요. 또한 모세혈관을 강력하게 만들어주고 혈압을 안착시켜 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등과 다르지 않은 심혈관 질환 예방에 도움되는 효능이 있다고 합니다.
17. 면역체계 개선에 도움
메밀차는 요즘과 같은 시대에 안성맞춤인 음식이예요. 현대사회에서 건강을 해치는 주범은 바로 스트레스와 바깥쪽 바이러스로 이럴 때 더욱더 육체의 면역력을 늘려주는것이 중요 해요.
메밀차에는 면역 체계를 지원하고 눈 건강을 신장하는 비타민 E가 내포되어 있다고 합니다. 뿐 아니라 메밀 차의 페놀 산은 소화를 처리하고 장의 염증을 줄이는 데 도움이되며 거시적인 면역력을 향상시킨다고 합니다.
메밀 부작용
메밀은 그 구성에 따라 조심해야 되는 부분이 있고요. 특히나알러지가 있는 사람은 식사 중에 알러지가 있는지 확인해야 하고요. 메밀은 성질이 차지만 몸이 찬 사람이 흡수하게되면 설사와 소화 장애를 나타나게 할 수 있고요.
설사나 소화장애를 대략적으로 미리 막기 위한 따뜻한 식품과 같이 흡수하게되면 좋습니다.뿐만 말고도 메밀껍데기의 약한 독성이 있는 물질은 과량 섭취 시 부작용을 유발할 수 있으니까 약간 섭식하는 것이 좋아요.
지금까지 메밀차의 효능과 섭취시 주의할 메밀차 부작용에 대하여 알아보았어요. 오래전부터 우리에게 친숙한 식품인 메밀은 우리 건강에 유익한 성분이 많이 포함되어 있고 더위를 식혀주는 냉면의 주원료이기도 하더라고요. 메밀차 부작용 확인하셔서 건강하고 맛있게 드시길 기원합니다.
